麥賣子的腦波弱日記

台東X長濱驛棧feat.金剛大道

首圖就先讓大家看看金剛大道有多美

這是麥泥第一次造訪長濱這個地方

長濱位於台東的最北邊

若從玉長公路往返花東就一定會經過

這次麥泥造訪了在金剛大道附近的長濱驛棧

一到店門口就可以感受到滿滿的海島風格

宛如在海邊的小木屋一般佇立於此

店內的風格和外觀保持一貫的海島風格

老闆說彩繪牆面是他自己設計的

用鉛筆一筆一畫勾勒出自己想要打造的海島

再請專業的師傅將自己所描繪的海島變成現實

而另一邊的牆面的竹子是老闆自己用釘槍一根一根的釘上去

稻草則是老闆帶著啤酒去向附近原住民請教該怎麼綁的

從整間店都可以感受到老闆的用心

而餐點的部分當然也是

菜單上滿滿的品項讓人選擇障礙大爆發

請老闆推薦一些招牌菜品給我們

下面照片慎入

肚子太餓的朋友請不要看😂😂😂

首先上菜的是皮蛋豆腐

不知道大家對於皮蛋的接受度如何

麥泥自己是很愛皮蛋豆腐

只要到小吃店一定會點一份來吃一下

而長濱驛棧的皮蛋豆腐吃起來不會有皮蛋的腥味

順口的醬油香和豆腐搭配上些許的柴魚片

將所有食材的味道完美柔和的混和在一起

牛肉雙醬麵

第一眼就可以看到很多片牛肉

將麵拌開後就可以聞到濃濃胡麻醬香撲鼻而來

這是第一醬

那至於第二醬是什麼呢? 

在詢問老闆之後才知道其實雙醬是四醬

另外三醬分別是: 蠔油 蒜泥醬及芝麻油

四醬互不搶鋒頭又完美融合的味道讓整碗麵的味道更加提升了

現在在打文章的同時飢餓感突襲而來

現在好想再來一碗好吃的雙醬麵

排骨酥麵

看起來平淡無奇的排骨酥麵

一入口那香醇濃郁的蘿蔔湯頭絕對會讓你驚豔

蘿蔔的香甜完全地融入在湯頭裡

炸過的排骨泡在湯裡那個肉質之軟嫩的

輕輕一咬就可以骨肉分離

喜歡排骨酥的人絕對不能錯過

滷味拼盤

豬耳朵 豆干 滷蛋及嘴邊肉(?

沒什麼好說的

94好吃🤤🤤🤤

每個小菜都有自己的特色

滷的味道夠

但卻也不會太過死鹹

不過麥泥最喜歡的應該還是那個貌似嘴邊肉的食物

軟嫩的肉又不會太爛

即使是牙口不好的老人我想一定也是沒問題的

豬排麵

豬排麵的湯頭是濃濃的柴魚香

本來以為柴魚和豬排的味道會不搭嘎

但是沒想到兩者會如此的合

還以為豬本來就是生活在海裡的呢(誤

炸過的豬排待在湯裡不像我本來預期的那樣軟爛

而是帶點口感沒有讓人感到害怕的油膩感

湯中的貢丸也沒有腥味

這對麥泥來說超重要的

麥泥是貢丸控

有腥味的貢丸真的是超級不OK的👎👎👎

還好長濱驛棧沒有讓我失望

最後

我們的最後一道菜是牛三寶

內含牛腱 牛肚 牛筋的牛三寶

恰到好處的嚼勁及濃郁而不死鹹的紅燒湯頭

唯一可惜的就是吃的不夠過癮阿😂😂😂

而麥泥覺得長濱驛棧最厲害的一點就是麵

有些人喜歡吃有勁道的麵有些人喜歡吃比較軟的麵

常常在外面吃麵時總會有其中一派得不到滿足

但是長濱驛棧不同

兩種願望一次滿足

老闆說麵也是嘗試了很多家不同的廠商

最後才找到這家可以同時滿足大家的麵

當然湯頭也是

老闆接收了各方遊客來的意見

最後才調配出現在大部分的人都會喜歡的口味

這樣用心真材實料的麵讓麥泥總想再來一碗

如果有機會再去台東一定會再回訪

在酒足飯飽之後我們和老闆道別

聽從老闆的指示前往金剛大道

金剛大道位於長濱驛棧開車不到10分鐘的路程

金剛大道你可以說它是一個景點也可以說不是

他沒有一般景點會有的建設

也沒有攤販

就只有一條長長的道路

一邊是山一邊是海的金剛大道

雖然好像只是一條道路

但是新鮮的空氣和美麗的風景絕對有必要來一趟

當然也別忘了到長濱驛棧享用美味有人情味的一餐☺☺☺